Laat Je Inspireren
Recepten met vlees vind je bij Keurslager De Meulder voor elke smaak, elk seizoen en ieder moment aan tafel. Van een snelle maaltijd voor een drukke weekavond tot uitgebreid comfort food of een feestelijk gerecht voor gasten: met goed vlees, een duidelijk recept en enkele praktische tips zet je thuis iets heerlijks op tafel.
Als ambachtelijke slager in Brasschaat delen we hier onze favoriete recepten en inspiratie uit onze eigen keuken. Daarbij draait het niet alleen om het recept zelf. We helpen je ook om het juiste vlees te kiezen en geven praktische tips over bereiding, gaartijden en smaakcombinaties. Zo haal je meer uit je stukje vlees en wordt zelf koken net wat makkelijker.
Soms wil je vooral snel iets lekkers op tafel zetten. Op andere momenten mag koken juist wat uitgebreider zijn. Daarom vind je tussen onze recepten met vlees zowel eenvoudige gerechten voor elke dag als recepten waarmee je tijdens het weekend of bij een bijzondere gelegenheid extra kunt uitpakken.
Laat je inspireren door comfort food, pasta’s, ovengerechten, stoofpotjes, gehaktgerechten en verschillende bereidingen met kip, varkens- of rundvlees. Van vertrouwde klassiekers tot verrassende combinaties: er valt altijd iets nieuws te ontdekken.
Onze recepten zijn praktisch opgebouwd en bedoeld om thuis zelf mee aan de slag te gaan. Je krijgt duidelijke ingrediënten, overzichtelijke bereidingsstappen en handige tips om van ieder gerecht een succes te maken.
Een lekker vleesgerecht begint bij het juiste product. Daarom besteden we bij Keurslager De Meulder veel aandacht aan de selectie van ons vlees. Die kennis en dat vakmanschap uit onze slagerij nemen we mee in onze recepten.
We werken onder andere met kwaliteitsproducten zoals BRASVAR, LA BELLE FLAMANDE KIP en DRY-AGED RUNDSVLEES. Daarnaast vind je recepten met verschillende andere soorten rundvlees, varkensvlees, kip en gehakt. Zo ontdek je niet alleen wat je kunt klaarmaken, maar ook hoe je verschillende soorten vlees het beste tot hun recht laat komen.
Bovendien geven we waar relevant praktische tips over bereiding, gaartijden en combinaties met groenten, aardappelen, pasta, kruiden en sauzen. Zo kun je vanuit een goed stuk vlees een complete maaltijd opbouwen.
We blijven onze receptenpagina aanvullen met nieuwe gerechten, seizoensrecepten en inspiratie uit onze slagerij in Brasschaat. Zo vind je hier het hele jaar door ideeën voor lekkere recepten met vlees, van snel en eenvoudig tot uitgebreid en feestelijk.
Gebruik hieronder de filters om te zoeken op soort keuken of soort vlees, of zoek rechtstreeks naar een gerecht. Kies waar je vandaag zin in hebt en ontdek alle recepten van Keurslager De Meulder.
Onze FEESTFOLDER 2025 – 2026 staat online! Jouw vertrouwde klassiekers staan opnieuw voor je klaar, maar we verrassen je dit jaar ook met een aantal heerlijke nieuwkomers!
Bestellen kan vanaf 1 december,
en enkel en alleen in de winkel.
Bekijk ook zeker onze aangepaste openingsuren tijdens de feestdagen!