Kippenschnitzel met gebakken volkoren rijst, bimi en curry saus
Deze kippenschnitzel met gebakken volkoren rijst, bimi en curry saus is een complete, voedzame maaltijd vol smaak en structuur. Op elk bord ligt een stevige portie losgebakken volkoren rijst, gekruid met sojasaus, kerrie en fijne groenten zoals wortel, erwtjes, ui en look. De knapperige bimi blijft mooi beetgaar en fris groen dankzij het kort blancheren. […]
Romige pasta met bloemkool-prei saus, bospaddenstoelen en krokante kipschnitzel
Deze romige pasta met bloemkool-prei saus is een heerlijk herfstig comfortgerecht, boordevol smaak en perfect in balans. De zijdezachte saus op basis van bloemkool en prei vormt een romige, lichte basis, die perfect samengaat met de aardse smaken van gebakken bospaddenstoelen. De krokante kipschnitzel on top zorgt voor de ideale crunch en maakt het geheel […]
De sappigste kipfilet ooit, met frietjes, boontjessalade en kerstomaatjes
Deze sappige kipfilet met frietjes is een echte klassieker, maar dan op z’n best. In dit recept wordt de kipfilet eerst 8 uur gemarineerd in karnemelk, wat zorgt voor een ongeëvenaarde malsheid. Daarna grill of bak je de kip tot perfectie. Je serveert de sappige kipfilet met krokante frietjes, een frisse boontjessalade en gemarineerde kerstomaatjes […]
Fusilli met ricotta, spinazie en kippenworst
Fusilli met ricotta, spinazie en kippenworst is een snel en smaakvol pastagerecht dat perfect is voor drukke weekdagen. In minder dan 30 minuten zet je een dampend bord op tafel met sappige stukjes kippenworst, romige ricotta en een flinke portie verse spinazie. Deze combinatie valt gegarandeerd in de smaak bij jong en oud. De fusilli […]
Frisse pastasalade met kruidige kippenballetjes
Deze frisse pastasalade met kruidige kippenballetjes is het perfecte gerecht voor een zomerse lunch of een lichte avondmaaltijd. Deze kleurrijke maaltijdsalade combineert volkoren penne met een romige courgette-pesto, frisse komkommer, granaatappelpitjes en artisjokharten. De gekruide kippenballetjes geven extra smaak en maken het gerecht geliefd bij jong en oud. Dankzij de eenvoudige bereiding en het frisse […]
Romige Belle Flamande kipfilet met wortels, champignons, spekjes en salie
Deze romige kip met champignons en spekjes is een echte klassieker die warmte en gezelligheid naar je bord brengt. De sappige kipfilets worden eerst kort aangebakken voor een goudbruin korstje en daarna verder gegaard in een romige saus. De saus maak je met volle room, champignons, wortels, gerookte spekjes, witte wijn en salie. Alles wordt […]
Kippenballetjes in spinazieroomsaus met véél look
Kippenballetjes in spinazieroomsaus zijn een lekker alternatief voor de klassieke balletjes in tomatensaus. Met kippengehakt en veel verse spinazie maak je een gerecht dat voedzaam en licht is. Spinazie zit boordevol vitaminen en ijzer. Kippengehakt is bovendien een magerdere keuze dan gemengd gehakt. Bak de balletjes kort aan en laat ze daarna verder garen in […]
Kipfricassee met Tipsy Gold, dragon, mosterd, prei en kastanjechampignons
Kipfricassee met Tipsy Gold is een hartverwarmend en rijk gerecht, perfect voor de herfst of winter. De malse kipfilet van La Belle Flamande wordt langzaam gegaard in een romige saus op basis van gevogeltefond en het lokaal gebrouwen tripelbier Tipsy Gold. Dat bier geeft het geheel een zachte bitterheid. Daardoor ontstaat een fijne balans met […]
Witloof met kaas en ham…burger
Witloof met kaas en ham burger is een verrassende herwerking van de Vlaamse klassieker, met een sappige kippenburger als basis. Deze originele creatie combineert gestoofd en rauw witloof, kaassaus, krokante Leielander ham en een romige mosterdmayonaise op een krokant gebakken tiger pistolet. Comfortfood met een twist — ideaal voor een gezellige lunch of hartige avondmaaltijd.
Chakalaka met kippengehaktballetjes
Chakalaka met kippengehaktballetjes is een Zuid-Afrikaanse stoofpot boordevol groenten, specerijen en malse balletjes van Belgisch kippengehakt. Deze smaakvolle en licht pittige variant brengt kleur op je bord en combineert wereldse flair met lokale kwaliteit. Perfect voor wie houdt van kruidige gerechten met een ambachtelijke toets — heerlijk met rijst, couscous of vers brood. Nog een […]
