Sticky Griekse souvlaki van kippendijtjes
Deze sticky Griekse souvlaki van kippendijtjes is dé perfecte combinatie van sappige kip, frisse Griekse smaken en een heerlijk kleverige honingglaze die prachtig karamelliseert in de airfryer. Bij Keurslager De Meulder in Brasschaat houden we van gerechten die veel smaak geven zonder ingewikkeld te zijn, en deze Griekse souvlaki is daar een uitstekend voorbeeld van. […]
Lente vol-au-vent bowl met witte asperges en dragon
Deze lente vol-au-vent bowl met witte asperges is een verfijnde, seizoensgebonden interpretatie van de klassieke vol-au-vent die perfect past bij de frisse smaken van het voorjaar. In deze versie combineren we het romige, hartige karakter van een traditionele vol-au-vent met de zachte, licht zoete toets van witte asperges, een echte lentefavoriet in Vlaanderen. Het resultaat […]
Airfryer loempia met broccoli en wortel
Deze airfryer loempia met broccoli en wortel is een heerlijk, snel en verrassend gezond gerecht dat perfect past in een drukke weekplanning. Dit recept combineert het gemak van de airfryer met knapperige loempia’s, smaakvolle groenten en een warme currysaus. Ideaal voor wie op zoek is naar een evenwichtige maaltijd die zowel voedzaam als eenvoudig te […]
Loaded nacho’s met kippenpita & veel groentjes
Deze loaded nacho’s met kippenpita & veel groentjes is dé ideale ovenschotel voor wie houdt van smaak, Tex-Mex vibes, gezelligheid en een kleurrijke portie verse ingrediënten. Deze rijkgevulde nachoschotel combineert krokante tortillachips met smeuïg gesmolten kaas en sappige, gekruide kippenpita van Keurslager De Meulder uit Brasschaat. Wat dit gerecht extra bijzonder maakt, is de royale […]
Schnitzel bowl met sriracha mayonaise
Schnitzel bowl met sriracha mayonaise is een frisse, kleurrijke maaltijd waarin krokante kipschnitzel, romige avocado en pittige saus perfect samenkomen in één smaakvolle bowl. Dit gerecht bewijst dat je met onze ambachtelijke schnitzels van Keurslager De Meulder uit Brasschaat veel meer kan dan enkel een klassieke bereiding met aardappelen en groenten. Deze bowl draait vooral […]
Couscous Royal met kippendijtjes, kippenworst & geroosterde groenten
Deze Couscous Royal met kip en geroosterde groenten is een rijkgevuld en hartverwarmend gerecht boordevol smaak, ambacht en karakter. In dit recept trekken we eerst zelf een heerlijke bouillon van de beentjes en velletjes van de kippendijtjes. No waste én maximale smaak, zoals het hoort bij een écht Keurslager De Meulder recept. Die huisgemaakte bouillon […]
Stoemp met broccoli & prei, met krokante kippenschnitzel en bruine jus met champignons
Wanneer het buiten koud, grijs en nat is, smaakt een bord stoemp met broccoli en prei met kippenschnitzel en jus met champignons gewoon extra goed. Dit is zo’n gerecht dat je vanbinnen meteen verwarmt: romig, vol smaak en boordevol winterse groentjes. Comfortfood zoals het hoort, met respect voor ingrediënten, vakmanschap en een flinke lepel gezelligheid […]
Mexican hotdogs
Mexican hotdogs: pittige smaakbom met Mexicaanse flair Deze Mexican hotdogs zijn het ultieme comfortfood met een verrassende twist. Deze kleurrijke broodjes combineren gegrilde kippenworstjes met romige guacamole, frisse tomatensalsa, gesmolten cheddar en een schepje zure room. De smaken zijn perfect in balans: kruidig, romig én licht pittig dankzij de jalapeños. Een echte smaakbom die je […]
Mac ’n cheese ’n chicken
Gezonde comfort food voor jong en oud Deze mac ’n cheese ’n chicken is hét perfecte comfort food voor wie houdt van smeuïg, hartig én gezond. Dit gerecht bevat geen klassieke roomsaus of roux. In de plaats daarvan gebruik je een slimme mix van romige bloemkool, prei en witte bonen. Deze groenten worden verwerkt tot […]
Kippenschnitzel met gebakken volkoren rijst, bimi en curry saus
Deze kippenschnitzel met gebakken volkoren rijst, bimi en curry saus is een complete, voedzame maaltijd vol smaak en structuur. Op elk bord ligt een stevige portie losgebakken volkoren rijst, gekruid met sojasaus, kerrie en fijne groenten zoals wortel, erwtjes, ui en look. De knapperige bimi blijft mooi beetgaar en fris groen dankzij het kort blancheren. […]
