Schnitzel burger met rode en witte kool,en mierikswortelmayonaise
Schnitzel burger met rode en witte kool is een verrassende variatie op de klassieke hamburger. In plaats van gewoon rundvlees gebruiken we onze kruidig gepaneerde Praagse varkensschnitzel als basis. De schnitzel wordt krokant gebakken en afgewerkt met gesmolten cheddar, waardoor de burger een heerlijke bite krijgt. Samen met knapperige rode en witte kool, verse tomaat […]
Mexicaanse schnitzel taco’s met koriander/limoen aioli en geroosterde bloemkool
Mexicaanse schnitzel taco’s met koriander limoen aioli zijn een verrassende streetfoodklassieker met een originele twist. In dit recept gebruiken we kipschnitzels van La Belle Flamande, gepaneerd in onze eigen kruidige cajun broodkruim. Samen met geroosterde bloemkoolroosjes en frisse rode kool maak je een kleurrijke vulling voor kleine tortilla’s. De huisbereide aioli met koriander en limoen […]
Griekse kofta met een traybake van krieltjes en bloemkool
Griekse kofta met traybake van krieltjes en bloemkool is een zomers gerecht dat smaak en eenvoud combineert. De kofta’s bestaan uit gekruid kalfsgehakt, gegrild op een stokje tot ze een mooie korst hebben. Daarbij serveer je een traybake van krieltjes, bloemkool en feta. Verse munt, dille en een potje tzatziki zorgen voor een frisse afwerking. […]
Makkelijke lahmacun (Turkse pizza)
Makkelijke lahmacun (Turkse pizza) is een heerlijk fastfoodgerecht met authentieke smaken, maar verrassend licht en gezond. In dit recept gebruiken we wraps als basis, belegd met een mengsel van kalfsgehakt, tomaten, ui en verse peterselie. Even afbakken in de oven en daarna vullen met knapperige ijsbergsla en romige looksaus. Je rolt de Turkse pizza strak […]
The Sloppy Belgian
The Sloppy Belgian is onze eigen Belgische twist op de bekende Sloppy Joe uit Amerika. In plaats van een zoet tomatenmengsel gaan we hier voor stevig gebakken gehakt in een rijke saus van bruin bier, mosterd en gebakken uitjes. Geserveerd op een krokant gebakken pistolet, belegd met rauwe witloof, verse frietjes en een toef mayonaise. […]
Homemade broodje döner
Homemade broodje döner is een heerlijke en verrassend eenvoudige manier om deze fastfoodklassieker zelf te maken. In dit recept gebruiken we gekruid kalfsgehakt dat langzaam in de oven gaart en daarna wordt omgetoverd tot dunne, krokante reepjes döner. Serveer met knapperige pitabroodjes, verse groenten en onze huisbereide looksaus voor een resultaat dat niet moet onderdoen […]
