Pistache balletjes met een komkommer en granaatappel labneh.
Pistache balletjes met komkommer en granaatappel labneh zijn een verrassend frisse en kleurrijke mezze. In dit recept maken we gehaktballetjes met krokante pistachenoten, die zorgen voor extra textuur en smaak. Geserveerd met een romige labneh op basis van Griekse yoghurt, looksaus, komkommer en sappige granaatappelpitjes krijg je een feestelijk hapje of voorgerecht dat barst van […]
Homemade broodje döner
Homemade broodje döner is een heerlijke en verrassend eenvoudige manier om deze fastfoodklassieker zelf te maken. In dit recept gebruiken we gekruid kalfsgehakt dat langzaam in de oven gaart en daarna wordt omgetoverd tot dunne, krokante reepjes döner. Serveer met knapperige pitabroodjes, verse groenten en onze huisbereide looksaus voor een resultaat dat niet moet onderdoen […]
Indische quiche met gehakt, koriander en cashewnoten
Indische quiche met gehakt koriander en cashews is een verrassend smaakvol alternatief voor de klassieke quiche met prei en spek. Dit originele recept combineert kruidig gemengd gehakt met de zachte toets van kokosmelk, verse koriander en geroosterde cashewnoten. Dankzij specerijen zoals garam masala en komijn krijgt de quiche een warme, oosterse toets die perfect past […]
Arayes, Libanese gevulde pita broodjes
Arayes, Libanese gevulde pita broodjes, zijn perfect voor wie zin heeft in een heerlijke streetfood ervaring. Deze Libanese lekkernij bestaat uit knapperige pitabroodjes gevuld met gekruid gehakt, verse kruiden en aromatische specerijen. De broodjes bak je goudbruin in de pan of op de grill. Zo blijven ze krokant vanbuiten en sappig vanbinnen. Arayes zijn snel […]
Smashed naan
Smashed naan: een feest op tafel! Zin in een gezellig en smaakvol eetmoment? Dan is smashed naan de perfecte keuze! Dit gerecht brengt de heerlijke smaken van het Midden-Oosten samen op een plank vol verse ingrediënten. Iedereen kan zijn naan beleggen naar smaak, met kleurrijke toppings zoals hummus, frisse groenten, feta, gegrilde courgette en knapperige […]
