Makkelijke lahmacun (Turkse pizza)

1. Verwarm de oven op 180 graden.
2. Snij de honingtomaatjes in kleine stukjes, of gebruik een keukenmachine (je moet ze wel niet mixen). Doe ze in een grote mengkom.
3. Snipper de halve rode ui heel fijn en doe ze mee bij de tomaatjes in de mengkom.
4. Hak de bladpeterselie grof en doe mee in de mengkom.
5. Voeg het gehakt ook toe, samen met een koffielepel komijnpoeder en een koffielepel paprikapoeder. Was je handen en meng alles tot een mooi geheel.
6. Bedek de wrap met een dun laagje van het mengsel. Je kan dit het beste met je handen doen. Zorg er ook zeker voor dat tot tegen de rand gaat! Anders wordt deze te krokant in de oven en rolt die moeilijk op.
7. Gaar de Turkse pizza’s 10 minuutjes in de oven op 180 graden. Leg ze op een bakpapier op de rooster, per 2, naast elkaar. 
8. Snij ondertussen de ijsbergsla in dunne reepjes, doe in een kommetje.
9. Beleg elke Turkse pizza met wat ijsbergsla en looksaus, doe dit in het midden,
   en in ‘1 lijn’, zoals op de foto. Rol mooi strak op!

Smakelijk!