Gevulde paprika’s op z’n Midden-Oosters zijn een verrassend eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect past bij een gezellige avond. Deze kleurrijke paprikahelften zijn gevuld met gekruid gehakt, parelcouscous, verse koriander en een vleugje komijn. Afgwerkt met kaas en amandelschilfers vormen ze een heerlijk geurig ovengerecht met oosterse invloeden.
Het is een originele manier om paprika te serveren, boordevol smaak en textuur. Ideaal voor wie houdt van iets anders dan klassiek. Serveer met wat vers afgebakken brood en je hebt een hartverwarmende maaltijd die niet veel moeite kost, maar wél indruk maakt. Gevulde paprika’s op z’n Midden-Oosters zijn even lekker als ze eruitzien – en dat wil wat zeggen!
