Sous vide gegaarde parelhoenfilet met pasta met room, bospaddenstoelen en marsala.
Dit gerecht combineert de zachtheid van sous vide gegaard parelhoen met de rijke smaken van een romige paddenstoelensaus. De pasta zorgt voor een hartige basis, terwijl de marsala een vleugje zoetigheid toevoegt. De gegrilde pijnboompitten en verse peterselie geven het geheel dan weer een knapperige en frisse touch. Een echte smaakbom voor liefhebbers van wild […]
Romige linguine met kippenballetjes in Parmaham, geroosterde bloemkool & pistache nootjes
Op zoek naar een heerlijk en verfijnd pastagerecht dat barst van de smaak? Deze romige linguine met kippenballetjes in Parmaham, geroosterde bloemkool & pistachenootjes is een perfecte combinatie van hartig, krokant en smeuïg. De zachte kippenballetjes, omhuld in zoute Parmaham, worden heerlijk geroosterd in de oven samen met bloemkool, wat zorgt voor een extra diepe […]
