The Sloppy Belgian is onze eigen Belgische twist op de bekende Sloppy Joe uit Amerika. In plaats van een zoet tomatenmengsel gaan we hier voor stevig gebakken gehakt in een rijke saus van bruin bier, mosterd en gebakken uitjes. Geserveerd op een krokant gebakken pistolet, belegd met rauwe witloof, verse frietjes en een toef mayonaise. Het resultaat? Een smeuïge, sappige en tegelijk knapperige maaltijd die barst van smaak. Ideaal als stevige lunch of originele weekendklassieker, en makkelijk op voorhand te bereiden.
Tip: De gehaktsaus kan je gerust ook op voorhand maken! Doe dit dan nog zonder sausbinder. Wanneer je het gehakt dan wil opwarmen voeg je wat water en op het einde sausbinder toe, terwijl je het geheel al roerend op een zacht vuurtje opwarmt.
