Ravioli met traag gegaard buikspek is een eenvoudig gerecht met pure smaken. De volle, kruidige toets van ons langzaam gegaard buikspek past perfect bij een saus van enkel gegrilde honingtomaatjes en olijfolie. Zonder room of extra kruiden behoudt de saus haar frisse, lichtzoete karakter. Samen met de krokant gebakken salie serveer je een smaakvolle en elegante pasta. Ideaal voor een doordeweekse avond of als verfijnd gerecht tijdens een etentje.
Het buikspek in deze ravioli met traag gegaard buikspek is afkomstig van Brasvar, een Belgisch varkensvleeslabel dat staat voor smaak, dierenwelzijn en duurzaamheid. De varkens groeien op in een familie boerderij in Nevele, met veel aandacht voor rust, ruimte en natuurlijke ‘bras’ voeding op basis van granen. Dankzij deze aanpak is het vlees extra sappig en zacht, met een volle, authentieke smaak. Brasvar is 100% Belgisch, volledig traceerbaar en wordt gekweekt volgens een gesloten keten – van boer tot bord. Leer meer over het duurzame varkensvlees van Brasvar op onze VERS VLEES pagina en op hun website!
